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| im Obergeschoss der Senats-Stuben |
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Vorspeisen
€ 8,90 Büffelmozzarella auf Tomatencarpaccio
€ 13,90 Carpaccio vom Lammrücken € 13,90 Jacobsmuscheln
€ 18,50 Gänseleber auf Rotweinschalotten
€ 21,90 Hummerragout auf Risotto
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Suppen
€ 9,90 Kohlrabisüppchen mit Langostinos € 11,90 Tafelspitzbouillon mit Hummer € 12,90 Fischsuppe Toskana
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Fischgerichte * Steinbuttfilet auf jungem Gemüse
* Seeteufel in Zitronen-Thymiansauce
* Weißer Heilbutt, gedämpft, Wokgemüse * Nordsee-Seezunge in Butter gebraten * Hummer auf Tafelspitz
* Preise nach Gewicht und Saison
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Fleischgerichte € 23,90 Argentinisches Rinderfilet "Rossini" € 25,90 Lammrücken im Kräutermantel
€ 24,90 Kalbsrücken auf Morchelrahm
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Dessert
€ 9,50 Mocca-Mandel Parfait auf Mangomousse € 11,90 Käsevariationen mit Feigensenf
€ 12,90 Überraschungs-Dessertteller
Saisonal bedingte Änderungen möglich. |
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