Genießen Sie á la carte oder einen unserer leckeren Menü - Vorschläge
 
Das 4 - Gänge Überraschungs - Menü
mit Fleisch oder Fisch im Hauptgang
bei Vorbestellung nur 49 € pro Person
 
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Außerdem das Wunschmenü nach Ihren Vorstellungen
 
Menüvorschlag
Menü I
Gratinierte Jakobsmuscheln
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Tomatenconsommé mit Poulardenklößchen
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Hechtfilet in Pinot-Grigo-Estragonsauce
oder
Rinderfiletscheiben an Linguini, Trüffelsauce
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Vanilleeis mit heißen Waldbeeren

55 € pro Person
 
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Menüvorschlag
Menü II
Kohlrabisüppchen mit Kaisergranat (Langostinos)
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Carpaccio vom Lammrücken, geröstete Pinienkerne
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Steinbuttfilet auf Safran-Brunoise, Rote-Beete-Kartoffelpüree
oder
Kalbsrückenmedaillons, Morchelrahmsauce, Spätzle mit Gemüsejulienne
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Mocca-Mandelparfait auf Mangomousse mit Himbeermark

59 € pro Person
 
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Menüvorschlag
Menü III
Terrine von Nordseekrabben und Zwischenahner Räucheraal an Meerrettichsauce
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Getrüffeltes Zucchinisüppchen mit Geflügelroulade
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Seeteufelmedaillons im Speckmantel
oder
Lammrückenfilet im Kräutermantel auf Sauce Bordelaise
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Zimtpflaumen mit Vanilleeis

69 € pro Person
 
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